Ингредиенты:

4 яйца,
3 ст. л. сливок 20 %-ной жир.,
3-4 веточ. петрушки (зелень),
3 ст. л. сливочного масла (растопленное),
100 г плавленного сыра,
паприка по вкусу,
1/2 помидора,
1 ч. л. тмина,
1-2 зубчика чеснока,
1 морковь,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Приготовление:

Смешайте блендером яйца, сливки, рубленную петрушку, добавьте соль и перец по вкусу.

Испеките блины.

Морковь заверните в фольгу и запеките в духовке 10-15 минут при 200 градусах С. Дайте остыть.

Морковь и помидор порежьте мелким кубиком и смешайте с плавленым сыром, тмином, мелко рубленными зубчиком чеснока. Добавьте паприку, соль и перец по вкусу.

На каждый блин аккуратно выложите начинку и заверните блин рулетом.

Нарежьте наискосок. Вкусная закуска готова.

Приятного аппетита!